19 JUL | 16:40
Crece el consumo de la carne de cerdo
Laura Vergara, presidenta de Cerdo de los Llanos habló del consumo de carne de cerdo y como se encuentra el sector, remarcando el crecimiento en ventas.
Vergara remarcó que tras la oferta disponible en las carnicerías, en los supermercados locales el consumo viene creciendo. «Antes era solo una carne que se encontraba en los super de cadenas nacionales, ahora podemos encontrar todos los cortes en las carnicerías de barrios, super locales, lo que facilitó el acceso y el precio de la carne vacuna últimamente nos obligó también a volcarnos más al consumo de la carne de cerdo», indicó.
Recordó que la granja de producción de Cerdo de los Llanos se encuentra en Chepes y se están diversificando en otros lugares del interior.
«Estamos también vendiendo para otras provincias como Mendoza, San Juan, Catamarca y estamos en un proyecto de desarrollo de una marca local», añadió.
